グノーシス

パソコンなどの電化製品は直流仕様なのでコンセントからの交流を変換する必要がある。 交流を直流に変換するために用いる ダイオード と コンデンサ の仕組みを調べてみた。   ダイオード 交流の順方向の電流…

料理にはいろいろな科学の知識が関係している。 身近の例をいくつか調べてみた。 炭火で肉や魚を焼くと美味しい理由 遠赤外線 が表面のタンパク質を高温で焼き固めて肉汁は中に閉じ込めるから 炭を燃焼させると発生するセ…