グノーシス

料理にはいろいろな科学の知識が関係している。 身近の例をいくつか調べてみた。 炭火で肉や魚を焼くと美味しい理由 遠赤外線 が表面のタンパク質を高温で焼き固めて肉汁は中に閉じ込めるから 炭を燃焼させると発生するセ…

声の出る仕組み 肺からの空気が声帯を振動させて生じた音が喉、鼻、口で反響して声となる。 声帯とは 喉頭にある二つのひだ状の器官。 声帯の振動数によって声の高さ、振幅によって声の強さ、音波の性質によって声…

家庭菜園を作るための土や肥料について調べました。   良い土とは 水はけ、水もちがよく、堆肥のような有機物を多く含んでいる。 水はけがよい砂質と、水もち肥料もちがよい粘土のバランスがとれている。 単…

身の回りにある様々な生地のもとになる糸の種類、作り方、特徴をまとめました。 綿（コットン） 綿花 からワタをとり、それを紡いで糸にする 利点：吸水性・通気性に優れている。 耐熱性にも優れアイロンをかけやすい。 肌触…

「この施設の面積は 180,000 m² です」なんて言われたときに、パッとイメージできる方法を考えました。 （ちなみに日本最大の商業施設である埼玉越谷のイオンモールは 183,000 m² ）   ルー…

肩こりの原因や予防・対処法について、簡単にまとめてみました。   肩こりとは 僧帽筋などの肩の筋肉が緊張し、血管が圧迫され血流が悪くなり、疲労物質が蓄積した状態。   肩こりの原因 姿勢の悪さ・…

日本の伝統文化として世界に知られる茶道。 その中でも一般的になじみのある抹茶の点て方や飲み方を調べてみました。 道具の名前 茶碗（ちゃわん）・・・茶を入れる器 茶筅（ちゃせん）・・・茶を混ぜる道具 茶杓（ちゃしゃ…

まず 100 という数字について考えよう。 100 は 10x10、 つまり 10 の 2 乗。 この場合、 100 を真数、 10 を底、 2 を対数（あるいは指数）という。   対数と指数の違い 1…

頭の回転が早い人は飲み込みが早く、話題が豊富で、会話のテンポもいい。 どうしたら頭の回転を早くできるのか。 ①     情報を整理する 読んだり聞いたりした情報を紙にまとめ、重要な情報と不要な情報を取捨選択…

きれいなハモリを聞くと真似したくなりますよね。 ハモリの基本法則をまとめてみました。 ①   スケールを確認する。 スケールとは全音、全音、半音、全音、全音、全音、半音で並ぶ音階のこと。 ド(C)から始まる場合はド…