お酒の種類によって異なるアルコール度数。

「～度」とか「～パーセント」とは何を意味しているのだろうか。

アルコール度数とは

100ml中何mlのアルコールが含まれているかということ。

日本においては１度＝１％（100ml中に1ml）

 

アルコール度数一覧

 

つまりビール300mlには日本酒100mlと同じく15mlのアルコールが入っている。

蒸留酒について

ビールを蒸留するとウィスキーになる。

ワインを蒸留するとブランデーになる。

日本酒を蒸留すると米焼酎になる。

蒸留酒とは？

醸造酒（発酵液）を熱し、水とアルコールの沸点の違いを利用して作られるお酒のこと。

水よりも低い沸点のアルコールを気化させたものを冷やして液化することで、もとの醸造酒よりもアルコール度数の高い液体にする。